30.09.2020.
Speciālista redzējums: kāpēc kāpostiem vajadzētu būt mūsu ikdienas maltītē
Kāposts ir viens no populārākajiem uzturproduktiem, kas ir un kam vajadzētu būt mūsu galdā teju vai ik dienu cauru gadu. Lai arī šobrīd svaigo kāpostu lapas ir neticami kraukšķīgas un sulīgas, šim lieliskajam dārzenim tā īsti sezonalitātes nemaz nav. Labi nobriedušās un stingrās kāpostgalvas uztur bagātīgu vitamīnu un minerālvielu spektru visu ziemu, bet skābēti kāposti pavasarī būs viens no pēdējiem būtiskajiem vitamīnu avotiem, līdz dārzos sadīgs dilles, pētersīļi, salāti un redīsi.
Vairāk lasiet laikrakstā...